Kuoritut, kypsentämättömät perunat suositellaan huuhdeltavaksi kylmällä vedellä ennen käyttöä.
| Annosperuna | Lisäkeperunaksi, salaatteihin tai annosperunaksi |
| Soseperuna | Muusiin, sosekeittoihin ja laatikkoruokiin |
| Yleisperuna | Laatikkoruokiin, keittoihin, salaatteihin ja annosperunaksi |